In der Gastronomie ist die Qualität der Zutaten ein entscheidender Erfolgsfaktor. Oftmals stellt der Einbezug frischer und anspruchsvoller Produkte sowie Lebensmittel die Küche aber vor große Herausforderungen, für die Express- und Logistikdienstleister größtenteils eine Lösung haben.
Gerade jenseits von Fast Food spielt die Verfügbarkeit und die Bereitstellung von frischen Lebensmitteln eine entscheidende Rolle. Oftmals handelt es sich dabei um Produkte, die in kürzester Zeit verarbeitet oder weiterverarbeitet werden müssen, wie Fisch, Fleisch oder Trüffel. Express- und Logistikunternehmen sorgen durch eine schnelle Lieferkette dafür, dass diese Produkte innerhalb von Stunden vom Lieferanten zum Restaurant oder Hotel gelangen, um Frische und Qualität zu bewahren.
„Wir halten den Chefs den Rücken frei: Dank der flexiblen und gut durchdachten Lösungen, können kurzfristige Bestellungen und Lieferungen zeitnah ausführt werden. Damit hat der Küchenchef kreativen Freiraum und kann auf frische, wertige Zutaten zurückgreifen, ohne sich um Qualitätsverluste sorgen zu müssen. Das ist ein Pluspunkt oder sogar die Grundlage für die Gastronomen, deren Küchenkonzept auf dieses Prinzip ausgelegt ist.“ sagt Martina Baerecke, Geschäftsführung von GO! Express & Logistics.
Die Gastronomiebranche ist von Natur aus dynamisch und verlangt flexible Lösungen. Ein Express- und Logistikunternehmen bietet genau diese Flexibilität und passt sich den individuellen Bedürfnissen jedes Betriebs an - sei es durch maßgeschneiderte Lieferzeiten oder spezifische Bestellmengen. Die hohe Zuverlässigkeit solcher Dienstleister minimiert das Risiko von Lieferverzögerungen und stellt sicher, dass die benötigten Waren pünktlich und in einwandfreiem Zustand eintreffen.
Zusätzlich können Zutaten aus dem Ausland, ohne Kompromisse bei Qualität oder Frische eingehen zu müssen, importiert werden. Dies eröffnet neue Möglichkeiten für eine internationale Küche und sorgt für eine konstante Versorgung mit hochwertigen Zutaten aus aller Welt.
Für Restaurants und Gastronomiebetriebe bleibt wenig Zeit, sich um alles zu kümmern. Das Outsourcing von Logistikaufgaben an erfahrene Express-Dienstleister spart wertvolle Zeit und Energie. Während die Lieferungen schnell und professionell erledigt werden, kann sich der Gastronomie-Betrieb voll und ganz auf ihr Kerngeschäft konzentrieren.
Letztlich kann der Einsatz eines Express- und Logistikdienstleisters der Gastronomie einen klaren Wettbewerbsvorteil verschaffen. Restaurants, die auf frische, sensitive und qualitativ hochwertige Zutaten angewiesen sind, profitieren nicht nur von einer zuverlässigen Lieferung, sondern auch von einer verbesserten Wettbewerbsfähigkeit, da sie stets mit den besten Produkten arbeiten können.
News vom: 05.03.2025
Bildunterschrift: Gerade jenseits von Fast Food spielt die Verfügbarkeit und die Bereitstellung von frischen Lebensmitteln eine entscheidende Rolle. Oft sind dies Produkte, die in kürzester Zeit verarbeitet oder weiterverarbeitet werden müssen, wie Fisch, Fleisch oder Trüffel.
Foto: GO! Express & Logistics Deutschland GmbH
